Bahan :
- 1kg ayam
- Air secukupnya
- 1cm kunyit,iris tipis
- Jahe sebesar ibu jari,iris tipis
- 1ruas lengkuas,iris tipis
- 2lbr daun salam
- 2lbr daun jeruk
- Sedikit minyak untuk menumis
- Garam dan gula secukupnya
Bumbu Halus :
- 3btr kemiri
- 3bh bawang putih
- 6butir bawang merah
Pelengkap :
- 5btr telur rebus,potong-potong
- 2keping bihun jagung,seduh
- Keripik kentang
- Tauge rebus secukupnya
- Daun bawang,iris tipis
- Bawang goreng secukupnya
Cara Membuat :
- Tumis bumbu halus hingga harum.Sisihkan.
- Rebus ayam dalam air,masukkan bumbu halus yang telah ditumis,tambahkan bahan lainnya,masak hingga ayam matang.Tambahkan garam dan gula.
- Suwir-suwir ayam,sajikan dengan bahan pelengkap.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar