Selalu saja tak sempat posting,karena sibuk banget sama si bungsu yang sekarang tambah pinter..jam tidurnya pun berkurang.Nah mumpung ada kesempatan mau posting pretzel,rotinya orang eropa yang kemarin aku buat.Kalau kata anak saya,kue yang sering muncul di film kartun..hehe.Sangking populernya roti pretzel,jadi sering banget muncul di film-film kartun amerika.
Sabtu kemarin anak-anak libur sekolah,karena tanggal merah,anak-anak dah pada sibuk ngajak jalan-jalan,tapi Bundanya malas banget,membayangkan mau jalan-jalan saja sudah capek rasanya,karena Shahnaaz masih banyak di gendong.Akhirnya ayah kasih ide nonton ala bioskop aja di rumah..hehe.Caranya tutup pintu depan belakang,tutup tirai dan jendela,setelah gelap,pasang EPSON kemudian pilih film-film yang memang sudah di simpan di file laptop,tentunya film anak-anak semua..satu yang tak boleh ketinggalan soft drink dan cemilan.
Hari sabtu selesai dua film,Animal united dan The lego movie,dengan cemilan chiki-chikian dan soft drink yang sudah di beli Ayah sejak pagi-pagi sekali.Minggu pagi anak-anak dah nagih lagi buat nonton "bioskop rumahan" dan chikinya,mendengar anak-anak minta chiki lagi Bundanya baru nyadar,kenapa ga buat makanan aja,biar nontonnya tambah asyik,langsung deh menuju dapur,dan berakhir dengan membuat pretzel yang hampir gagal.hehe.
Akhirnya kita melewati minggu seperti liburan yang sebenarnya tanpa harus keluar rumah..cukup nonton Cars dan Jumanji sambil makan roti pretzel buatan dari dapur sendiri...Minggu yang menyenangkan!! #menyeringai
Bahan :
- 500gr tepung terigu protein tinggi
- 1sdm ragi instan
- 1sdt gula pasir
- 350ml air
- 2sdt garam
Bahan Pencelup :
- 1ltr air
- 20gr soda kue
Bahan Topping :
- Keju cheddar parut secukupnya
- Saus sambal secukupnya
Cara Membuat :
- Campur tepung terigu,ragi instan dan gula pasir,aduk rata.Masukkan air dan garam,uleni hingga elastis.Diamkan 40 menit sampai mengembang.
- Kempiskan adonan,timbang masing-masing 100gr,bulatkan.
- Gulung adonan memanjang dengan tangan diatas meja yang sudah ditabur tepung terigu.Bentuk pretzel,tekan dengan lipatan di bagian bawah.Lakukan hingga adonan habis.Setelah di bentuk,letakkan pretzel diatas meja yang telah ditaburi tepung terigu,agar mudah diangkat.
- Pencelup,didihkan air,matikan api,tambahkan soda kue,aduk rata.Letakkan pretzel disaringan,celup pretzel 30 etik higga semua bagiannya terendam,angkat dan tiriskan.
- Letakkan diloyang yang telah dioles margarin.
- Oven 15 menit dengan suhu api bawah 190 dercel dan api atas 200 dercel sampai matang.Angkat.
- Oles saus sambal taburi keju parut,sajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar