Minggu, 19 Oktober 2014

KERING KENTANG


Bahan :

  • 500gr kentang,potong juliet,cuci bersih,tiriskan
  • 100gr ikan teri
  • 2lbr daun salam
  • 2cm lengkuas
  • 1sdm gula merah,sisir
  • 2sdm gula pasir
  • 1/4sdt garam
  • 2sdt air asam jawa
  • 2sdm minyak untuk menumis
Bumbu Halus :
  • 6bh cabe merah
  • 3siung bawang putih
  • 2btr bawang merah
Cara Membuat :
  1. Goreng kentang hingga garing,tiriskan.Kemudian goreng ikan teri hingga garing,sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus,daun salam dan lengkuas sampai harum.
  3. Masukkan gula merah,gula pasir,garam dan air asam jawa.Aduk sampai kental.
  4. Masukkan kentang goreng dan teri goreng,aduk sampai rata.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar