Sebenarnya ini hanya nasi putih yang diberi lauk sambal pedas yang gila,penyajiannya saja yang membuat berbeda..Tapi sambalnya bikin nagih lo,tetanggaku yang kebetulan adikku :D sampe rela gedor tengah malam buat minta sambal lagi..xixixi
Bahan :
- Nasi putih
- Kangkung tumis
- Orak arik telur
- Minyak goreng secukupnya
- Air secukupnya
Bahan Sambal Gila :
- 1papan tempe,potong serong
- 150gr daging sapi rebus,potong kotak
- 2lbr daun jeruk
- 25bh cabe merah keriting
- 25bh cabe rawit
- 6bh bawang merah
- 4siung bawang putih
- 1sdm saus sambal
- 2sdm saus tiram
- Garam dan gula secukupnya
Cara Membuat :
- Buat sambal : Giling cabe rawit,cabe merah,bawang merah dan bawang putih,sisihkan.
- Goreng tempe hingga kecoklatan,tapi jangan sampai terlalu kering.Goreng daging sebentar,angkat,tiriskan.
- Panaskan sedikit minyak,tumis bahan sambal yang telah digiling,tambahkan daun jeruk,saus sambal dan saus tiram,tambahkan garam dan gula,sesuaikan rasanya.
- Masukkan tempe dan daging,tuang sedikit air,masak hingga air meresap dan matang.
- Sajikan nasi bersama sambal pedas gila,orak arik telur dan kangkung tumis.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar