Kemarin buat bolu cubit buat bekal si kakak sekolah,sukses.Kue cubitnya cantik,tapi masalahnya lupa motoin,udah habis baru inget belum di foto..hehe.Begitu juga tadi malam buat bolu kukus,udah di rencanain banget mau fotoin bolu nya pagi tadi,eh baru inget mau foto setelah bolu nya habis di bagi-bagi..#emak-emak pelupa.
Siang tadi udah niat banget mau bikin kue cubit lagi,terus mau saya fotoin,eh malah keinget sama mama yang udah ber kali-kali berpesan minta di buatin bolu minyak,dasar kurang profesional,kalau buat masakan atau makanan ga suka dengarin permintaan dari siapa-pun..sukanya buat atas kemauan sendiri..hehe.
Bolunya sih lumayan enak,buat teman minum teh di sore hari..yuk buat bolu minyak,resep yang saya pakai ini,cuma cukup untuk 20 buah bolu minyak mini.
Bahan :
2butir telur
100gr gula pasir
100gr terigu serba guna
100ml minyak sayur
30gr susu bubuk
3sdm meises warna-warni (bila suka)
1/8sdt garam
1/2sdt vanila essens
1/2sdt baking powder
Cara membuat :
1. Bahan kering : campur terigu,susu bubuk,garam dan baking powder.
2. Kocok telur dan gula dengan kecepatan tinggi sampai putih dan mengental,tambahkan campuran bahan kering,mixer dengan kecepatan rendah sampai rata.
3. Masukkan minyak sayur,meises dan vanila essens,aduk rata.
4. Siapkan cetakan bolu mini (pan cake) oles dengan margarin tipis,panggang hingga matang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar