ROTI BEKAL "HOT DOG"

Bagun tidur jam 05.15 pagi tadi,langsung berfikir bekal apa ya buat anak-anak ke sekolah,mau buat kue cubit,cek kulkas ternyata cuma ada satu butir telur..oh no#tepok jidat.Cek-cek lagi bahan yang ada di dapur,liat susu uht cuma sisa 270ml..terigu cakra kembar ada 450gr,ragi 1 bungkus,langsung deh mikir buat roti,tapi roti apa ya yang bisa siap jam 7 tepat #artinya cuma dengan waktu 1,5 jam aja harus selesai..Akhirnya buat roti ala sendiri yang bisa di atur karena menyesuaikan situasi dan kondisi saya..ga mikir enak atau ga nya,yang penting bekalnya siap.. :D

Ketika adonan roti sudah selesai,baru deh kepikiran gimana cara membuat tampilan roti nya supaya layak di makan anak-anakku,secara rasa takut tak layak di bilang enak..hihi.Eh,jadi inget pernah liat di situs fooodstyle,roti bentuk anjing lucu,langsung aja tanpa basa basi adonan nya di bentuk anjing lucu..Hasilnya??wow saya pun gemes liatnya.Ini resep roti praktis ala saya ya,peringatan penting : Jangan pakai resep roti ini,kalau menginginkan roti yang enak!!!! hehe..

Bahan :

• 450gr tepung terigu protein tinggi
• 50gr tepung terigu serba guna
• 11gr (1bks) ragi instan
• 2sdm gula pasir
• 270ml air susu dingin
• 1butir telur
• 30gr margarin
• sejumput garam

Bahan coklat untuk mata dan hidung :

• 20gr tepung terigu protein sedang
• 20ml air
• 1sdm gula pasir halus
• pasta mocca secukupnya
• 1sdt selai coklat
• vanili essens secukupnya

Cara Membuat :

1. Campur tepung terigu,ragi instan dan gula pasir,aduk rata.
2. Masukkan telur bergantian dengan susu,uleni hingga rata.
3. Masukkan garam dan margarin,aduk hingga kalis (tidak perlu sampai elastis).
4. Bentuk bulat,tutup dengan serbet lembab,diamkan selama 20menit.
5. kempiskan adonan dengan cara meninjunya,uleni lagi sebentar,bagi adonan menjadi 15 bagian sama besar.Bentuk adonan menjadi lonjong dan potong sedikit adonan kiri kanan,agar membentuk telinga.
6. Letakkan di atas loyang yang telah di oles margarin,diamkan adonan selama 45menit,15menit sebelum waktu proofing selesai panaskan oven.
7. Campur jadi satu bahan untuk mata dan hidung,tuang ke dalam plastik segitiga.Semprotkan membentuk tiga titik (mata dan hidung).
8. Panggang di oven dengan api besar selama 15 menit atau hingga matang.Angkat.
9. Panas-panas,oles margarin.