Pie oh pie...sukaaa banget sama pie yang isinya asin,disiram saus tomat dan saus sambal..sadis enaknya
Resep ini sudah lama saya dapatkan di salah satu web,tapi saya lupa nama web nya..maaf banget buat yang punya resep ya :( tapi terima kasih banyak resepnya enak :)
ini nih resep nya ;
Bahan kulit pie :
- 180gr terigu serba guna
- 90 gr margarin dr lemari es
- 1sdm air es
-1btr kuning telur
- 30gr gula halus
Bahan ragout :
- 2sdm mentega
- 50gr terigu
- 1bh bawang bombay,potong dadu kecil
- 200ml susu cair
- 100gr daging ayam giling/cincang
- 1bh wortel,potong dadu kecil
- Daun seledri secukupnya,iris tipis
- Garam,lada dan penyedap rasa secukupnya
Cara membuat :
1.Campur semua bahan kulit dengan menggunakan garpu hingga berbutir-butir kemudian aduk rata hingga kalis (dengan memakai sarung tangan,tujuannya supaya margarin tidak meleleh terkena panas tangan)
2.Cetak di cetakan pie,tusuk2 bagian bawahnya dengan garpu,sisihkan.
3.Panaskan mentega,tumis bawang bombay hingga harum,masukkan terigu,aduk cepat dan tuang susu cair sedikit demi sedikit hingga kental,masukan daging ayam,wortel,seledri,garam,
4.Tuang kedalam kulit pie,taburi keju parut secukupnya..
5.Panggang dengan suhu 170 derajat c hingga matang
Tidak ada komentar:
Posting Komentar